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Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones

Esta receta de pollo relleno y salsa de nueces con champiñones es el equilibro perfecto de comida.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de queso mozzarella
  • 2 rebanadas de jamón york
  • 1 taza de champiñón
  • 1 cucharada de margarina
  • sal y pimienta
  • 1 taza de crema de leche
  • 6 palillos
  • 1 taza de cebolla en cubos
  • 1/2 taza de nuez

Instrucciones

  • 1. Deshuesamos la pechuga de pollo y la dividimos en dos abrimos por la mitad un hueco y metemos el queso en cada una de las mitades luego sellamos con palillos.
  • 2. Ponemos a cocinar la pechuga durante 10 minutos luego retiramos y las asamos hasta que queden doradas.
  • 3. Para la salsa: sofreímos con la mantequilla los champiñones junto a la cebolla.
  • 4. Luego agregamos la crema de leche y las nueces.
  • 5. Cortas la pechuga en rollos de 3 centímetros y agregas la salsa.

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Instrucciones

  • 1. Deshuesamos la pechuga de pollo y la dividimos en dos abrimos por la mitad un hueco y metemos el queso en cada una de las mitades luego sellamos con palillos.
  • 2. Ponemos a cocinar la pechuga durante 10 minutos luego retiramos y las asamos hasta que queden doradas.
  • 3. Para la salsa: sofreímos con la mantequilla los champiñones junto a la cebolla.
  • 4. Luego agregamos la crema de leche y las nueces.
  • 5. Cortas la pechuga en rollos de 3 centímetros y agregas la salsa.

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